Clic Clac chez tOrtue

Vendredi chez Tortue

ICI

Une photo
rigolote
poétique
insolite
anodine

chez Bahadourian
lamelles citron et orange confites pour la fabrication de mendiants
miam !
citrons-oranges confits.jpg

Rien de plus facile à faire et tellement bons et moins chers que chez les pâtissiers. A O. c’est un véritable labo de mendiants !!!

22 réflexions sur “Clic Clac chez tOrtue

    1. Hello Chantal
      Je fais mes mendiants par dizaines, mes copines adorent ça !
      Mais j’achète toute la matière première 😉
      Très peu de pâtisserie maison chez moi, je préfère cent fois mieux une belle tranche de saucisson 😆
      Bon « pont »
      Gros bisous

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  1. Ouais, je ne voudrais plomber l’ambiance mais ce serait bien de connaître l’origine bio ou non des écorces d’agrumes utilisées ? J’aurais trop peur de m’empoisonner à petit feu …
    Ça ne vous pose pas problème cette pollution chimique pour le « traitement » des fruits ? 🤔 J’ai toujours un doute affreux… Par ex pour les citrons non bio, l’imazalil ou le thiabendazole (E233) pesticides fongicides cancérogènes probables … Comment en être sûr quand on achète ces écorces confites ? C’est tout simplement impossible ! Aucune traçabilité et ce n’est pas le vendeur qui va vous renseigner !
    Et ne me dites pas « qu’il faut bien mourir de quelque chose « , sinon je vous black-liste ! 😉

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    1. Antiblues
      My God 🙄
      Il faudra bien mourir un jour de quelque chose, hein !
      Mais où vas-tu chercher toutes ces questions, histoire de t’en rendre malade ? 🙄
      Et voilà, je suis donc black-listée 😆

      Faut te mettre sous cloche, comme la Rose du Petit Prince, ne plus rien manger au cas où… ne plus respirer au cas où… ne pas boire non plus même pour ta survie au cas où…

      Les Africains du Nord ne sont pas plus malades que nous, surprotégés, suralimentés, et si on en revient juste à ces écorces, elles sont aseptisées par la cuisson ET le sucre !

      Crois-tu que les produits bio, les produits « tracés » passent quand même à travers tous les microbes qui sont dans l’air ? Comment peux-tu être sûr et certain que les produits bio, plus chers de 30 %, n’ont subi aucun traitement ? etc.

      Mais tu ne vas pas me gâcher le plaisir que j’ai à préparer ce Noël 2018 😉
      Y’aura de tout, du saumon, du foie gras, des crevettes, de la langouste, des huîtres, des cardons, des fromages et de la bûche, papillotes, clémentines, le tout dégusté au Champagne uniquement, pour aider à mieux digérer 😆

      A la septantaine, alors que notre espérance de vie est plutôt réduite, on peut tout se permettre, surtout les plaisirs de la table, en ayant toujours en tête qu’il faut rendre notre vie aussi belle que possible 😉

      Bon voyage et à très vite !
      Gros bisous d’O.

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      1. Y’a déjà tellement de trucs mauvais qu’on ne peut pas éviter, pas la peine d’en ingurgiter VOLONTAIREMENT !
        Les produits chimiques sont tenaces et rémanents, si tu crois que la cuisson et le sucre les aseptisent tu te trompes lourdement…
        Bon nous sommes irréconciliables sur ce sujet alimentaire, tu fais 🙈🙉🙊, pas la peine d’en discuter alors, je black-liste ce sujet avec toi … 😞

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    1. Sharon, j’adore les mandarines confites… bourrées de sucre…
      Donc je m’en prive, comme pour les orangettes et papillotes et autres douceurs.
      Mais comme la charcuterie c’est pas bon non plus, alors, je fais quoi ?
      Antiblues a sûrement une réponse à ma question 😉
      Bonnes vacances bien méritées
      Bon Noël
      Gros bisous et des caresses à Nunzi & Cie

      Aimé par 1 personne

  2. C’est le pêché mignon de mon mari !
    Tous les ans il a le droit à ses orangettes et citronnettes de chez le chocolatier.
    Si les fruits sont plein de cochonneries au moins le chocolat doit être de bonne qualité.
    Bisous

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    1. Coucou Régine
      T’énerve pas, je connais Antiblues, et il en rajoute juste un GROS peu pour nous faire râler et ça marche 😆
      Cette année, c’est truffes maison et mendiants maison, sauf que les mendiants sont garnis de trucs qui tuent 😈
      Et le chocolat, doit y’avoir matière à se poser des questions sur son origine, hein 😆
      Gros bisous

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